logo
COFFEE EMBASSY Курсы бариста

Курсы бариста

Информация о курсе

На этом курсе мы не просто учим разбираться в сортах кофе и как правильно его варить, что делает большинство школ бариста в Минске, а действительно готовим к реальной работе в кафе, с упором на сервис и знание внутреннего устройства и принципов кофейни.

Мы конечно уверены, что хороший бариста должен уметь варить кофе и обязательно этому научим! А еще мы обучим, что делать, если пришла пожарная, санстанция или налоговая, что такое товарное соседство и другим важным нюансам, знание которых жизненно необходимо для работы профессионального бариста.

Продолжительность курса: 2 недели

Расписание: 3 раза в неделю по 3 часа

Стоимость:

  • Базовый — 300 рублей
  • Продвинутый (1 дополнительное занятие и 2 дня стажировки в реальном объекте) — 400 рублей

Все ученики, прошедшие курс бариста получают сертификат, лучшие — помощь в трудоустройстве.

Содержание курса

  • Введение в кофе. Основы. Эспрессо.
  • Базовые навыки бариста. Молочные напитки.
  • Альтернативные способы заваривания кофе.
  • Основные процессы жизнедеятельности стационарной кофейни. Что должен знать каждый сотрудник.
  • Правила взаимодействия с гостями. Базовые принципы общения и обслуживания посетителей.
  • Нормативно правовая база общепита. Что должен знать сотрудник. Документация, СанПин и т. д.
  • Как стать сотрудником, который всегда «нужен».

Процесс обучения

1
Учебный
центр
Занятия проходят в собственном тренинг-центре Coffee Embassy со всем необходимым практическим оборудованием.
2
80% практики
20% теории
Упор на практическую часть обучения с небольшими перерывами на теорию. Никакой воды, все только по делу.
3
обратная
связь
Все участники получают обратную связь по итогам курса: советы, возможные зоны роста и сильные стороны.
4
опытные
педагоги
Обучение проводят мастера с большим опытом: собственники бизнеса, гуру-бариста, практикующие технологи.

Как записаться на курсы

Хотите пройти наши курсы бариста? Подайте заявку через форму или свяжитесь с нашим менеджером по телефону.
Антон
менеджер Coffee Embassy